8月1日商丘日報小記者走進商丘百分食品有限責任公司，近距離地了解了百分食品的生生過程，親身感受了全國石磨面粉加工基地的魅力與傳奇。
8月1日下午3：30分，三輛滿載100多名，商丘日報小記者與老年記者的大巴緩緩駛入商丘百分公司。炎熱的天氣無法阻擋小記者們對中國石磨面粉加工基地的好奇，在石磨面粉加工車間，小記者們一邊瞪大了眼睛看著一盤盤從未見過的古老石磨，一邊認真地聽著商丘百分公司總經理要建華介紹的石磨歷史，相傳石磨是由我國古代發明家魯班發明，在魯班生活的時代，人們要吃米粉、麥粉，都是把米麥放在 石臼里，用粗石棍來搗。用這種方法很費力，搗出來的粉有粗有細，而且一次搗得很少。魯班想找一種用力少收效大的方法。就用兩塊有一定厚度的扁圓柱形的石頭制成 磨扇。下扇中間裝有一個短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合以后，下扇固定，上扇可以繞軸轉動。兩扇相對的一面，留有一個空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼，磨面的時候， 谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，過羅篩去麩皮等就得到面粉。當歷史發展到二十世紀七十年代，人們巧妙地將古老技術和現代化元素結合起來，又創造出了用電動機驅動的石磨，在很多老人童年的記憶中，石磨常在夜里呱呱嗡嗡，一夜響到天明。用石磨碾出來的面粉做成饅頭，口感柔韌、麥香濃郁，讓人回味無窮，為了讓這種傳統工藝煥發新的生機，2012年華商丘百分食品有限責任公司斥巨資打造中國石磨面粉基地，走在百分石磨面粉加工車間里，幾十臺石磨呱呱嗡嗡的旋轉著，把人們似乎又帶回到了遠古時代。
參觀完百分石磨加工車間后，小記者們來到了百分職工食堂，在這里商丘百分公司董事長宋文忠先生首先對商丘報業集團的記者朋友們的到來表示熱烈歡迎，宋總說：“商丘報業集團的各位領導、朋友們、小記者們，大家好！
今天的天氣可以用驕陽似火四個字來形容，在這樣一個日子里各位能來到百分公司參觀、指導、采風，我們感到非常地感動，同時心里面也像今天的天氣一樣熱乎乎的！在此我代表百分公司全體干部職工向今天到來的領導、來賓和所有的朋友們表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！
商丘百分公司自成立以來，可以說一直受到社會各界朋友的關愛和支持，正是有了大家的鼎力相助和關愛支持，才有了我們從無到有，從有到優這樣一個不斷發展壯大的成長過程，也才有了我們努力做好產品，做健康、安全食品以回饋社會這樣一個內在動力。
商丘市百分食品有限責任公司成立于1997年，占地面積200畝，固定資產1.5億元，現有員工500多人。是商丘市規模、現代化程度的食品生產企業之一，是河南省農副產品深加工企業之一。曾先后被評為“河南省方便面十強企業”、“河南省農業產業化重點企業”“食品安全監督先進單位”等榮譽稱號。自公司成立以來，我們一直秉持“安全、品質、創新、價值”這樣一個經營理念，在產品質量上嚴格要求，在生產工藝上精益求精，在產品口味上力求特色，像我們自行研制的休閑面制品“芝麻香”就獲得了知識產權局頒發的榮譽證書，我們自行研制的“香酥蝦條”系列方便面獲得知識產權局頒發的證書。我們的“雪花面”、“麻葉”兩個系列產品還榮獲中國食品科學技術協會頒發的“中國面制品創新產品”殊榮。
目前我們的產品主要涉及方便面系列、餅干系列、石磨面粉系列、石磨掛面系列等百余個品種。在國內同類企業中我們的方便面排名第三，石磨面粉的加工能力是全國的，我們的石磨面粉還與中科院老專家技術中心建立了良好的合作關系，他們給我們提供的技術指導，這樣就很好地保證了我們石磨系列產品的質量。目前我們的石磨系列產品已經開發出了石磨全麥饅頭粉、石磨黃金饅頭粉、石磨手搟面條粉、石磨顆粒餃子粉；石磨掛面主要有石磨傳奇及系列營養掛面。剛才各位在參觀我們的生產車間時也看到了我們的生產工藝，我們的產品可以用“綠色、安全、營養、美味”這八個字來概括，一會呢我們的石磨全麥饅頭和石磨掛面就做好了，也請大家去品嘗、去感受，同時也希望大家能多提寶貴的意見。
真誠的希望，在以后的時間里，社會各界的朋友們能一如既往的關心和支持百分公司，扶持和幫助百分公司不斷發展和成長。同時，也誠摯的渴望各位能與我們互相交流、提攜發展，聯手共創百分公司輝煌的未來！”
隨后小記者們來到早已擺好百分系列產品的展架前，津津有味地品嘗起百分公司的干吃面、餅干，而在百分石磨全麥掛面的灶臺前，圍的人多。這次的百分石磨掛面完全采用白水煮面，沒有添加任何作料，但是似乎小記者們對這樣的面條情有獨鐘，有的連吃了幾碗還嫌不夠。當問起對于百分產品的感受時，他們異口同聲地說“百分干吃面好吃！百分餅干也不錯，但印象深的還要說是百分石磨全麥掛面，它面香味足，勁道”。
對于這次參觀的感受，商丘報業集團的記者朋友們說，真的不知道商丘有這么好的企業，不知道商丘有這么好的產品，以后將會濃墨重彩加大對商丘百分公司及商丘企業的宣傳力度！